Державні закупівлі
Обгрунтування характеристик
ОБГРУНТУВАННЯ
технічних та якісних характеристик,
очікуваної вартості та/або бюджетного призначення
предмета закупівлі
ДК 021:2015: 15110000-2 М’ясо (яловичина, свинина, філе куряче, окорок курки)
1. Предмет закупівлі за кодом - ДК 021:2015: 15110000-2 М’ясо (яловичина, свинина, філе куряче, окорок курки)
2. Ідентифікатор закупівлі: UA-2022-02-02-011461-b
3. Процедура закупівлі - Відкриті торги;
4. Очікувана вартість закупівлі: 1 483 800 грн з ПДВ
5. Обсяги закупівлі:
- Яловичина – 1737 кг.;
- Свинина - 1737
- Філе куряче – 5825 кг.;
- Окорок курки – 3823 кг.;
6. Термін постачання товару: до 31 грудня 2022 року
7. Місце постачання товару:
№п/р | Назва закладу | Місце знаходження |
1 | Ракошинський ЗДО № 1 | с. Ракошино вул Садова, 4 |
2 | Ракошинський ЗДО № 2 | с. Ракошино вул Кайданівська, 23 |
3 | Ракошинський ЗДО № 3 | с. Ракошино Бенедиківська, 20 |
4 | Ракошинський ЗДО № 4 | с. Ракошино Набережна, 1 |
5 | Руськівський ЗДО | с. Руське вул Духновича, 104 |
6 | Кальницький ЗДО | с. Кальник вул Миру б/н |
7 | Медведівський ЗДО | с Медведівці 36 |
8 | Чопівський навчально-виховний комплекс | с. Чопівці вул Виноградна |
9 | Зняцівський ЗДО | с. Зняцево вул Вишнева, 160 |
10 | Червенівський ЗДО | с. Червенево вул Миру, 337 |
11 | Великолучківський ЗДО №1 | с. Великі Лучки, вул Головна, 61 |
12 | Великолучківський ЗДО № 2 | с. Великі лучки, вул Гагаріна, 34 |
13 | Драгинський навчально - виховний комплекс | с. Драгиня, 33 Б |
8. Мета закупівлі.
Закупівля здійснюється для забезпечення функціонування закладів дошкільної освіти Великолучківської сільської ради.
9. Інформація про необхідні технічні, якісні та кількісні характеристики предмета закупівлі ДК 021:2015: 15110000-2 М’ясо (яловичина, свинина, філе курки, окорок курки)
Найменування товару по предмету закупівлі | Кількість, кг |
Яловичина М'ясо Яловичина (м'якоть) має бути охолодженим, не замороженим, без грубих поверхневих плівок, без стороннього запаху, по консистенції м’ясо пружне та еластичне. Яловичина може бути розфасована та упакована таким чином, який дозволяє забезпечити збереження її споживчих властивостей і безпечність під час зберігання та транспортування. Яловичина повинна відповідати вимогам ДСТУ, ветеринарного законодавства та санітарно-епідеміологічним вимогам і нормам. Продукти харчування не повинні містити генетично модифіковані організми (ГМО). Строк придатності до споживання товару повинен складати не менше, ніж 90% загального строку придатності до споживання. Поставка товару – згідно заявки. | 1737 |
Свинина М'ясо Яловичина (м'якоть) має бути охолодженим, не замороженим, без грубих поверхневих плівок, без стороннього запаху, по консистенції м’ясо пружне та еластичне. Яловичина може бути розфасована та упакована таким чином, який дозволяє забезпечити збереження її споживчих властивостей і безпечність під час зберігання та транспортування. Яловичина повинна відповідати вимогам ДСТУ, ветеринарного законодавства та санітарно-епідеміологічним вимогам і нормам. Продукти харчування не повинні містити генетично модифіковані організми (ГМО). Строк придатності до споживання товару повинен складати не менше, ніж 90% загального строку придатності до споживання. Поставка товару – згідно заявки. | 1737 |
Окорок курки Окорок четверті курки повинне бути вітчизняного виробника, свіже або охолоджене, вищого ґатунку. Зовнішній вигляд: без згустків крові, зовнішня поверхня чиста, суха, не завітрена, без залишків пуху та пір’я. М’язи пружні, еластичні. Стегно повинне мати запах властивий доброякісному м’ясу птиці, без сторонніх запахів. М'ясо повинно бути одержано від забою здорової птиці. На кожній одиниці фасування або на ярлику повинне бути маркування у вигляді печатки або етикетки із зазначенням: найменування та адреса підприємства-виробника; найменування та вид, термічний стан; вага нетто; дата виготовлення; термін придатності та умови зберігання; дані про харчову та енергетичну цінність. Товар має відповідати вимогам ДСТУ, ветеринарного законодавства та санітарно-епідеміологічним вимогам і нормам. Строк придатності до споживання товару повинен складати не менше, ніж 90% загального строку придатності до споживання. Поставка товару – згідно заявки. | 3823 |
Філе куряче Філе куряче має бути свіжим та якісним, що має підтверджуватись сертифікатами відповідності (на вимогу Замовника). Філе куряче складається з великих грудинних м’язів з цілої або половини грудини. М’язи щільні, пружні, колір від блідо-рожевого до рожевого. Запах властивий доброякісному м’ясу птиці без сторонніх запахів. Філе куряче повинно бути охолоджене, без заморожування. без стороннього запаху. м'ясо упруге, при натисканні швидко приймає первинну форму. Запах – доброякісного м’ясу птиці, без стороннього запаху. На кожній одиниці фасування або на ярлику повинне бути маркування у вигляді печатки або етикетки із зазначенням: найменування та адреса підприємства-виробника; найменування та вид, термічний стан; вага нетто; дата виготовлення; термін придатності та умови зберігання; дані про харчову та енергетичну цінність. Товар має відповідати вимогам ДСТУ, ветеринарного законодавства та санітарно-епідеміологічним вимогам і нормам. Продукти харчування не повинні містити генетично модифіковані організми (ГМО). Строк придатності до споживання товару повинен складати не менше, ніж 90% загального строку придатності до споживання. Поставка товару – згідно заявки. | 5825 |
- на кожній одиниці фасування повинна бути нанесена наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, відповідність ДСТУ або технічним умовам виробника що має бути зазначено на упаковці.. Маркування продукту закупівлі повинно бути на українській мові та відповідати вимогам Закону України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”.
- товар повинен постачатися у спеціальному транспорті з дотриманням санітарних вимог, у тому числі щодо сумісності продуктів харчування;
- транспорт, який буде використовуватися для поставки товару, повинен проходити санітарну обробку, про що учасник у складі пропозиції надає підтверджуючі документи (договір або договори на надання послуг з дезінфекції автотранспортних засобів або інший документ);
- водій та особи, які супроводжують продукти в дорозі і виконують вантажно-розвантажувальні роботи, повинні мати медичну книжку з результатами проходження обов’язкових медичних оглядів та забезпечені спеціальним одягом, якщо таке вимагається чинним законодавством України.
Забороняється завозити недоброякісний товар. На недоброякісний товар складається акт і такий товар повертається постачальнику. Замовник при поставці товару має право на свій розсуд вимагати проведення незалежної експертизи та лабораторних досліджень щодо якісних та технічних показників товару на їх відповідність вимогам замовника за рахунок учасника. В такому випадку учасник зобов’язаний вжити заходів щодо забезпечення доставки зразків товару до лабораторії та здійснити оплату відповідних лабораторних досліджень на умовах та у строки, визначені замовником (надати відповідний гарантійний лист). Замовник залишає за собою право вибору лабораторії, що здійснюватиме дослідження технічних та якісних показників.
Закупівля проводиться згідно постанови КМУ №305 від 24.03.2021р. , згідно 4-х тижневого меню по Клопотенку, згідно системи ХАССП в ЗДО.
Обґрунтування обсягів закупівлі. Обсяги визначено відповідно до очікуваної потреби, обрахованої Замовником на основі норми на 1 дитину та кошторисних призначень.
Обґрунтування очікуваної ціни закупівлі/бюджетного призначення. Очікувана вартість обрахована відповідно до довідки із Головного управління статистики в Закарпатській області.